Rafael Olivas Martínez es gerente de Discema desde 1985, año de su arranque como sociedad anónima. Ha participado del crecimiento exponencial de esta empresa desde el puesto de mando, sorteando las dificultades —crisis— a las que todas las mercantiles de esta longevidad han debido enfrentarse y madurando su expansión en tiempos de bonanza.
Bodegas Vicente Gandía es la bodega con más historia de la región, y algunos de los vinos más prestigiosos de la Denominación de Origen Utiel-Requena son elaborados en su interior.

