Simué Verdejo

Simué Verdejo de Bodegas Vicente Gandía, vino de la Denominación de Origen Rueda.

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Información adicional

Referencia

5231

Volumen

75 cl

Retornable

No

Graduación

12,5% vol.

Unidad de compra

Caja de 6 unidades

Descripción del Producto

Variedades

100% Verdejo.

Elaboración

Tras controlar la maduración se realiza la vendimia nocturna en el mes de septiembre para aprovechar las frescas temperaturas que ayudan a preservar los aromas. Se efectúa una ligera maceración en frío para potenciar la intensidad aromática del mosto, antes de su fermentación controlada a bajas temperaturas durante un período de 18 días.

Cata

Atractivo color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. En nariz nos encontramos con toda la tipicidad de la verdejo: hinojo, heno recién cortado y frutas tropicales (piña y mango). Su paso por boca es untuoso con un gran final afrutado y una acidez refrescante.

Maridaje

Arroces marineros, marisco, quesos, bacalao o salmón.


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