Información adicional
Referencia | 5219 |
---|---|
Volumen | 75 cl |
Retornable | No |
Graduación | 11,5% vol. |
Unidad de compra | Caja de 6 unidades |
D. O. | Cava |
Hoya de Cadenas Cava Brut, de bodegas Vicente Gandía. Un cava de burbuja fina y persistente, con un aroma limpio y afrutado.
Referencia | 5219 |
---|---|
Volumen | 75 cl |
Retornable | No |
Graduación | 11,5% vol. |
Unidad de compra | Caja de 6 unidades |
D. O. | Cava |
Variedad de uva: Macabeo y Chardonnay.
Gastronomía: Aperitivos, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco.
Temperatura de servicio: 6-8º C.
Método tradicional o “champenoise”. Tras obtener el vino base con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo y de otra variedad con cuerpo como la Chardonnay, se efectúa una crianza en botella durante un mínimo de 12 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posición horizontal, denominada “en rima”, a una temperatura constante de unos 15ºC, para así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras a lo largo de la botella.
Color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca gracias a la variedad Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.