Información adicional
| Referencia | 9009 |
|---|---|
| Volumen | 75 cl |
| Retornable | No |
| Graduación | 11,5% vol. |
| Unidad de compra | Caja de 6 unidades |
| D. O. | Cava |
Cava Cristalino Jaume Serra Brut
Descripción del Producto
Uvas: macabeo, parellada y xarel·lo.
Elaboración: se escogieron los mejores vinos blancos de estas variedades de uva y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 15 ºC para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha.
Cata
Color: amarillo pajizo, brillante limpio y con ligeros matices verdes. Burbuja abundante de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona.
Aroma: Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales.
Boca: Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.
Maridaje: acompañar con ahumados y caviar.
Recomendaciones: servir muy frío, entre 4-6ºC.
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