Viña Paceta

Vinificación

Viña Paceta busca la expresión frutal y la frescura de los vinos, indispensable para los vinos de crianza en roble. Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración de aproximadamente 15 días. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble americano, tradicional en Rioja, donde se completa el carácter fresco y afrutado del vino con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea hasta quedar listo para su consumo.

Nota de cata

Nariz: se trata de un vino de color violáceo y tonos rojos.
Nariz: intensidad en nariz que recuerda a los frutos rojos y a especias como la vainilla o el cacao que denotan su crianza en barrica.
Boca: aterciopelado y fácil de beber con boca media y recuerdos a regaliz.