Señorío de Mestalla Reserva

El agua de la Acequia de Mestalla recorre la etiqueta de esta botella. La energía que se propaga con cada onda nos ha inspirado en la elaboración de este vino. Los elementos de una onda: la cresta, el valle, la frecuencia, el período… fluyen en paralelo al ciclo del vino. Es el símbolo que nos ha ayudado a forjar su personalidad y a darle sentido.

Variedades

Tempranillo, Bobal, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Vinificación

Fermentación controlada en vinificadores a una temperatura máxima de 28ºC. Maceraciones suaves y prolongadas. Envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un año. Reposo en bodega durante 24 meses.

Consumo

Servir alrededor de 18º C.