Señorío de Mestalla Crianza

El agua de la Acequia de Mestalla recorre la etiqueta de esta botella. La energía que se propaga con cada onda nos ha inspirado en la elaboración de este vino. Los elementos de una onda: la cresta, el valle, la frecuencia, el período… fluyen en paralelo al ciclo del vino. Es el símbolo que nos ha ayudado a forjar su personalidad y a darle sentido.

Variedades

Tempranillo, Bobal y Garnacha.

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración en vinificadores. Temperatura máxima a 30ºC y remontados suaves. Crianza en barrica entre seis y ocho meses, y mínimo tres meses en botella antes de salir al mercado.

Consumo

Servir alrededor de 18º C.